Christival 2016

  • Vollcatering vom 4. bis 8. Mai 2016 von 8.000 Jugendlichen aus ganz Deutschland in Karlsruhe
  • Logistik- und Versorgungskonzept: Aufbau einer mobilen Großküche in Containern und Zelten, Einrichtung von Lebensmittellagern und Kühlräumen, Installierung von Spülstraßen, Einrichtung von Essensausgabestellen, Schulung von ehrenamtlichen Helfern für die Essensausgabe und die Abstimmung mit den örtlichen Gesundheitsämtern, Frühstücksversorgung von Teilnehmenden in Schulquartieren
  • Vor-Ort-Catering: Frische Zubereitung aller Mahlzeiten vor Ort ohne Einsatz von Convenience-Produkten, jugendgerechte Gerichte auf Basis von aktuellen Ernährungsempfehlungen